にんにくのひとかけ(一片)はグラム・チューブにするとどのくらいの量?

前回は「生姜のひとかけ(一片)の量」について書きました。今回はニンニクのひとかけについてです。 料理のレシピに出てくる「ひとかけ」がどれぐらいの量なのか「グラム・大さ...

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料理のレシピで生姜の単位は、たいてい『ひとかけ(1かけ)』などの『かけ』が使われます。なんとなくこれぐらいかな、と見当をつけてけ料理をしているかもしれませんが、一度正しい量...

冷凍フルーツはデコレーションケーキのトッピングに使えるのか

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カレーの味付けや隠し味は、お店によっても様々、ご家庭においても千差万別。いろいろな組み合わせで、自分だけのオリジナルレシピを極めてください! 辛味の隠し味に使える調味...

余ったカレーの保存方法と正しい温め方

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手作りデコレーションケーキに必要な生クリーム。初めて作るなら必要な生クリームの量の判断が難しいです。一番上のデコレーションをどのくらい行うかによって必要な量も変わってきます...

プリンや茶碗蒸し、ゼリーなどの表面に出る気泡を簡単に消す方法

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バターを常温に素早く戻す5つの方法

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