【docker】サーバー再起動するとhostsが消える

dockerでサーバー建てて、/etc/hostsにdbサーバーの設定を書いて、サーバー再起動したらhostsに書いた設定が消えてた？

なぜ？

調べると、どうもdockerは再起動するとhostsが初期化されてしまうらしい。

composeファイルにextra_host書けばいいんだろうけど、途中から必要になったらどうすればいいの?